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全程记录、双向追溯

贴近生产企业实际，快捷填报

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1. 可视化、动态化监控食品生产过程

2. 国家政策依据

“食品药品追溯体系是食品药品生产经营者质量安全管理体系的重要组成部分。食品药品生产经营者应当承担起食品药品追溯体系建设的主体责任，实现对其生产经营的产品来源可查、去向可追。在发生质量安全问题时，能够及时召回相关产品、查寻原因。”

——总局关于推动食品药品生产经营者完善追溯体系的意见【食药监科〔2016〕122号】

“食品生产经营企业通过建立食品安全追溯体系，客观、有效、真实地记录和保存食品质量安全信息实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究，切实落实质量安全主体责任，保障食品质量安全。”

——总局关于发布食品生产经营企业建立食品安全追溯体系若干规定的公告【2017年第39号】

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全程记录、双向追溯

贴近流通企业实际，快捷填报

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 1. 对接上下游生产和餐饮环节，动态展现食品流向信息

   2. 国家政策依据     

“加强监管部门协调配合，健全完善追溯管理与市场准入的衔接机制，以扫码入市或索取追溯凭证为市场准入条件构建从产地到市场到餐桌的全程可追溯体系。”

 ——关于推进重要产品信息化追溯体系建设的指导意见【商秩发[2017]53号】

“深入贯彻落实科学发展观，以信息技术为手段，以法规标准为依据，以发展现代流通方式为基础，实现索证索票购销台账的电子化，突出肉类蔬菜流通追踪溯源的基本功能，提高经营者、市场开办者的责任意识和食品安全保障能力，为食品安全监管服务。”

——关于肉类蔬菜流通追溯体系建设试点指导意见的通知【商秩字[2010]279号】

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全程记录、双向追溯

贴近餐饮企业实际，快捷填报

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 1. 基于采购数据，实现餐饮过程管理、节点溯源和责任清查

   2. 国家政策依据

“通过大力推动食品生产经营企业建立食品安全追溯体系，逐步实现“从农田到餐桌”全过程追溯，落实企业安全主体责任，提升食品安全整体水平，保障我国食品行业规范、持续、健康发展。”

  ——总局关于发布食品生产经营企业建立食品安全追溯体系若干规定的公告【2017年第39号】

“建立食用农产品质量安全全程追溯协作机制，以责任主体和流向管理为核心、以追溯码为载体，推动追溯管理与市场准入相衔接，实现食用农产品“从农田到餐桌”全过程追溯管理。”

 ——国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见【国办发〔2015〕95号】

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