校园食品安全追溯与监管平台是北京天航质诚科技有限公司（以下简称北京天航）根据国家法规政策实现学校食堂的原料进货查验、菜品供给、菜品上报等实现有效的电子记录与实施快速追溯的手段与工具，其目的是加强学校食堂食品安全监督管理，落实责任，保障学生的用餐安全和身体健康，防止学校食物中毒或者其他食源性疾患的发生，同时让可追溯性深入到学校食堂经营过程中去，在充分研究信息技术在当前食药品追溯领域的应用进步，北京天航推出了面向中小学、幼儿园“放心食堂”和“放心饭店”等餐饮食品安全可视化的追溯系统，希望以此为基础，强化学校(含幼托机构)食堂管理者主体责任和监管部门监督责任。将学校食堂信息化追溯作为新时代食品监督管理部门转型升级和综合能力提升的重要举措之一。
