2021年10月23日,由首都保健营养美食学会营养配餐专业委员会主办,麦德龙、蒙牛乳业、禾然有机等企业协办,国内临床医学、临床营养、食品安全、营养健康领域的权威专家汇聚一堂,上海和长三角地区众多优秀的幼儿园园长、保健老师、营养师、厨师长等专业人士,以及众多餐饮企业、食品企业及十余家主流媒体共同参与的“关爱儿童健康 食育守护未来”主题论坛在上海明天广场机遇中心2F会议厅隆重召开。

     世界卫生组织健康教育促进中心专家顾问孙树侠教授、首都保健营养美食学会王旭峰会长以远程视频的形式为大会致辞。

     孙树侠教授祝贺此次论坛顺利召开。她讲到“通过食育促进孩子们的德智体美劳全面发展,食育能很好的培养孩子这五大能力,食育是教育的基础。上海食育的工作已开展多年,涉及小学及幼儿园工作。希望通过这次论坛,能充分解读行业政策,交流实践经验,推动上海乃至全国的食育工作。”

     王旭峰会长对大会表示热烈祝贺,他提到“少年强则国强,儿童青少年的健康关系着祖国的未来。首都保健营养美食学会至今已经在23个城市开展食育工作,目前已经有完善的食育教材,包括小学和幼儿园系列教材。希望营养配餐专业委员会可以发挥专业团体力量,充分解读政策、执行政策、分享交流食育工作经验,携手更多食育工作者共同推动儿童食育事业,通过我们的努力,让更多孩子养成良好的饮食习惯,建立健康的生活方式。

     首都保健营养美食学会营养配餐专业委员会叶明珏会长为大会致辞,希望通过论坛,共同关爱儿童健康,共话食育未来。她介绍首都保健营养美食学会由中国营养学泰斗于若木发起,成立于19 89年,一直以来非常关注儿童的营养与健康状况。食育是贯穿我们一日三餐中的教育,是伴随每个人终身的教育,不仅可以促进孩子塑造健全的人格,保持健康的生活方式,还能让每个孩子拥有维护终身健康的能力,这件事情,与我们每个家庭息息相关,也是利国利民的好事,我们会一直坚持做下去。

     营养配餐专业委员会是由从事营养膳食指导、营养食疗研究、营养美食烹饪等方面的专业学术团体以及专家、学者、科研人员、实践工作者共同发起成立并依法登记的学术性团体,致力于传播科学膳食理念,倡导健康生活方式。积极汇聚各方智慧,研发专业食谱和营养配餐软件、健康管理软件,已组织编写多本幼儿园、小学营养手册,并在全国开展了上千场营养健康讲座,助力学生健康成长,推动营养健康事业发展!