大家到超市采购食品时，都知道高糖、高油、高盐的食品不健康，但你能看懂食品外包装上的那些名词或数字吗？食品的配料表和营养成分表，相当于它的“身份证”，是否健康、是否符合个人需要，信息都藏在字里行间。下面我们来说说，如何看懂食物的“身份证”。……
09-15
尽管截至本刊发稿前，还有数家白酒上市企业半年业绩尚未公布，但上半年白酒产业整体数据早已出炉......……
09-01
在点外卖已成为市民日常生活常规操作的当下，城中村“外卖厨房”脏乱差问题何时监管到位？针对“外卖厨房”、有外卖服务的餐饮企业，又出台了哪些监管措施?8月9日......……
08-12
对中国食品生产企业而言，企业数据体现在为企业各层级员工提供市场环境、企业状况、生产过程、经营管理和工作流程等多方面对信息，服务于企业现代化生产变革、是提高食品生产工作效率和经济效益的基础要素......……
08-05
近日，《预制菜产品分类及评价》《预制菜质量管理规范》两项团体标准发布，不仅填补了市场在预制菜品质的分级和评价标准方面的空白，还对预制菜原辅料、包装材料、计量等提出一系列要求。
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07-29
北京天航质诚科技有限公司依托二十年的服务食品企业管理经验，历时3年倾情研发的第四代食品生产数字化平台，是专为中国中小食品企业打造的数字产品，以“生产工艺&rdq……
06-10
成功的数字化转型企业都在全方位数字化
随着移动互联网、云计算、大数据和人工智能等新技术的发展，企业数字化转型加速推进，传统的生产方式和商业模式被重新定义，产业生……
06-10
市场监管总局6月8日发布《中国反垄断执法年度报告(2021)》，提出2022年要坚持稳中求进工作总基调，聚焦提高反垄断法治化水平、提振市场预期和信心、稳定宏观经济、推进现代化监管体系建设、促进更高水平对外开放。在聚焦提振市场预期和信心方面，着力深化公平竞争政策实施，以公平竞争推动高质量发展。……
06-09
01端午起源五/月/初/五……
06-01
据市场监管总局官网25日消息，近日，市场监管总局办公厅下发《关于加强2022年高考中考期间校园食品安全监管工作的通知》，要求统筹做好高考、中考期间校园食品安全监管和常态化疫情防控工作，积极防范化解校园食品安全风险，保障广大考生餐食安全。……
05-26
