2025年4月23日，国家卫生健康委联合市场监管总局发布50项食品安全国家标准及9项标准修改单，至此我国已构建起覆盖340余种食品类别、包含2万多项指标的全球最严食品安全标准体系。这些新规从健康引导、标签规范、消费体验等多维度重塑食品行业，让我们一探究竟！

一、健康升级：推动"三减"计划落地

新国标将营养成分表强制标示内容从"能量+4项"（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）扩展为"能量+6项"，新增饱和脂肪（酸）和糖两项关键指标。这一调整直击慢性病防控痛点：
• 儿童食品需标注"应避免过量摄入盐油糖"警示语，抓住味觉形成关键期培养健康饮食习惯

• 预包装食品需明确标示添加糖供能比，如婴幼儿辅食添加糖供能比不得超过总能量10%

• 通过数字标签扫码功能，消费者可获取食品营养解析视频，辅助科学配餐

二、标签革命：终结消费误导乱象

针对市场宣传乱象，新规亮出三大"杀手锏"：

1. 1. 禁用"零添加"噱头
   果汁标"不添加蔗糖"≠不含糖，泡菜"零添加"可能含天然亚硝酸盐。新规明确禁止使用"无添加""不含"等误导性用语

2. 2. 过敏原强制标示
   含麸质谷物、乳制品、坚果等8类致敏物质需以加粗字体或独立提示框标注，守护1.2亿过敏人群安全

3. 3. 数字标签全覆盖
   扫二维码即可获取语音播报、成分解析视频，解决老年人、视障群体"看不清"标签的难题

三、杜绝浪费：重新定义食品保质期

新规创新推出双重期限标识：
• 保质期到期日取代模糊时长，如"保质期至2026/06/30"

• 消费保存期作为推荐性标识，罐头等耐贮食品可标注最后安全食用期限，减少未过期食品丢弃

• 生产日期、保质期需在包装主要展示面以白底黑字显著标注，严禁隐藏信息

四、产业升级：标准引领高质量发展

此次更新涉及乳制品、婴幼儿食品、预制菜等民生重点领域：
• 灭菌乳新规禁止使用复原乳，保障鲜奶品质

• 特殊医学婴儿食品新增6类功能配方，填补国内空白

• 预制菜微生物限量、冷链运输等23项标准护航"厨房革命"

舌尖上的安全感，来自每一个细节的坚守！
即日起，消费者选购食品时请重点关注营养成分表、过敏原提示及数字标签。企业需在2027年前完成标签更新，让我们共同见证"最严标准"守护全民健康的新篇章！