基于当今先进的“互联网+追溯”数字监管模式,利⽤⼤数据、云计算、GIS技术、⼈⼯智能等新技术⼿段构建的可视化⾷安数字指挥决策中⼼,⽀持市场局食品安全监管⼈员对本辖区规模⾷品企业、⾷品加⼯⼩作坊的⽇常⾷品⽣产经营过程进⾏信息溯源、数据统计、检测预警、分析研判,指挥调度,保障所有出⼊原料和⾷品的质量安全。