食品安全领域

“三小”食品企业电子记录与追溯系统

   小作坊,是指有固定生产加工场所,从业人员较少,生产加工规模小,生产条件简单,从事食品生产加工活动的生产者。

   小餐饮,是指有固定经营场所,使用面积小,经营规模小,经营条件简单,从事餐饮服务的经营者。

   小摊贩,是指有固定店铺,规模小,销售预包装食品、散装食品或者现场制售食品的经营者。

应用案例
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